18 legjobb edény

Szeretne vásárolni egy másik serpenyőt a „gyűjtemény” számára, vagy úgy döntött, hogy teljesen frissíti a főzéshez szükséges ételeket? Ezután ismerkedjen meg a legjobb edényekkel, ahol sütni, főzni, sütni és még gőzzel is ellátni.

Univerzális edények

TEFAL Jamie Oliver (E2060644) - egy nagy és kényelmes serpenyő hőmérsékletjelzővel

A 28 cm átmérőjű alumínium serpenyőben két kifolyó található az oldalon, amellyel finoman leeresztheti az olvasztott zsírt az étkezés és a felesleges lé sütése közben. A modell rögzített acél szegecselt fogantyúval és egy termokróm jelzőkörrel rendelkezik, amely hagyományos a Tefal edényekhez, alsó fűtést mutatva.

Előnyök:

• Vastag öntött alumínium alap;
• 6 rétegű kerámia tapadásmentes bevonat nagy szilárdságú és nem fél a karcolásoktól;
• Erős és megbízható fogantyú egy ragyogó rozsdamentes acélból;
• Alkalmas minden főzőfelületre, beleértve az indukciót is;
• Az élelmiszer maradékot könnyen le lehet mosni.

hátránya:

• Mint minden Tefal edényben, elég súlyos (1,65 kg);
• Az oldalak különleges alakja miatt nem lehet felvenni a fedelet;
• Nem olcsó - az üzletekben 5300-ról 6500 rubelre kérik.

FISSLER Crispy Steelux Premium - gyors sütéshez

A legjobb, 18/10 rozsdamentes acélból készült, kiváló tükörfényű edényben egy finom hornyos alsó felület található a lépek formájában. Ez lehetővé teszi, hogy az olaj még egy kis része egyenletesen elterjedjen, és az ilyen rácsból származó termékeket egy spatulával könnyen eltávolíthatjuk.

A modell a hús, a hal és a zöldség gyors pörköléséhez alkalmas - felületükön ropogós, ami belsejében tartja a lé.

Előnyök:

• Karcálló fém;
• Többrétegű aljzat, amely üveg-kerámia és indukciós kályhákon való főzésre alkalmas;
• A fogantyú eredeti alakja megvédi az ujjakat az égésektől;
• Az oldal belső oldalán 0,5 literes mérési skála van;
• Öt év garancia a gyártótól.

hátránya:

• Nem alkalmas tojás és tészta sütésére;
• Nagyon drága - 12-16 ezer;
• Ha a gázégőkön főzünk, szivárványos foltokkal boríthatók, azonban speciális eszközökkel könnyen eltávolíthatók.

MAUVIEL M'Heritage M'150S - Luxus réz sütő serpenyő

A francia gyártó 30 centiméteres univerzális modellje nemcsak a szépség és a nagyméretű. Nagyon jó ételeket készíteni - mindent gyorsan és egyenletesen sült.

Ez a serpenyő nem olcsó, mert rozsdamentes acél bevonattal van ellátva - tartósabb, mint az ón, amelyet általában a réz edények költségeinek csökkentésére használnak.

Előnyök:

• Látványos megjelenés - releváns azok számára, akik akasztókra és sínekre lógnak;
• Tartós szegecselt acél fogantyú;
• A réz nagy része körülbelül 90%, a rozsdamentes acél csak vékony védőbevonatként szolgál;
• A hő egyenletes eloszlása ​​az egész felületen, még akkor is, ha egy kis égőn főzünk;
• A magas hővezetőképességnek köszönhetően azonnal reagál az égő teljesítményének változására;
• A legtöbb főzőfelületre alkalmas.

hátránya:

• Sky-magas költségek (28-35 ezer rubel);
• Az idő múlásával a réz sötétebbé válik - manuálisan meg kell dörzsölni;
• Nem reagál a mágneses indukcióra.

BERLINGER Haus Metallic Line - fényes gőzháló + fedél

Egy szép, 24 centiméteres, két fogantyúval ellátott serpenyő (hagyományos hosszú és „fül”) elsősorban a lédús színével vonzza a figyelmet. Más előnyei vannak azonban. A főbb a márvány padló.

A serpenyő maga vastag, 5 milliméteres alumíniumból készül, így mindent gyorsan főz, és megőrzi az edények hőhőjét.

Előnyök:

• A 3 rétegű tapadásmentes bevonat rendkívül tartós és környezetbarát;
• "Barát" indukciós kemencékkel;
• Mosogatógépben mosható;
• Soft-touch puha érintésű fogantyú;
• Átlátszó fedél;
• Megfizethető ár - 1200 és 1600 rubel között.

hátránya:

• A lefedettség, bár tartós, még mindig gondos kezelést és speciális nemfémes tartozékokat igényel.

SWISS Diamond SD6424i - hosszú ideig tart

Svájcból kifelé kifogástalan serpenyő valójában egyedülálló. A szilícium és alumínium ötvözetéből készül, és a gyémánt bevonatot nem tapadó bevonatként használják.

A modell univerzális átmérője 24 cm, és kényelmes bakelit fogantyúval van ellátva.

Előnyök:

• Teljesen súlyemelés - egy kicsit több, mint egy kilogramm;
• Vastag 6 mm-es falak, miközben meglepően gyorsan felmelegednek;
• A gyémántbevonat nem fél a karcolásoktól, nem duzzad, és nem ütközik idővel;
• A sütőedények és gombok tökéletes egyensúlya;
• Alkalmas indukciós felületeken történő főzéshez;
• A sütőbe való sütéshez való képesség, ha a hőmérséklet nem haladja meg a 260 fokot.

hátránya:

• Az ár 9-12 ezer rubel, bár valóban tartós serpenyő, így minden költség idővel megtérül.

Grillezőedények

GRANCHIO Macchiato (88147) - kerámia grill

Egy elegáns, fehér színű kerámia bevonattal ellátott, kávéfőző serpenyőt öntött alumíniumból, amely jól melegszik. A modell mérete 26x26 cm és egy bakelit nem melegítő fogantyú, puha érintéssel.

Az aljzat és a falak bevonására itt használják az ILAG technológiát, amely nemcsak magas tapadásgátló tulajdonságokat biztosít, hanem a + 450 ° C-os hőmérséklet ellen is.

Előnyök:

• Környezetbarát;
• Vonzó kialakítás;
• Egy indukciós lemez jelenléte az edény alján;
• Jó ellenállóképesség a kopásnak, bár a főzés során jobb, ha nem vizsgáljuk meg újra a bevonat szilárdságát;
• Megfelelő ár - 2,5 ezer rubel.

hátránya:

• Nem mosható mosogatógépben;
• A grill enyhe megkönnyítése.

PETERHOF PH-15429-26 - szép öntöttvas serpenyő

A fényes vörös grill, a dandy megjelenése ellenére, vastagfalú, jó minőségű öntöttvas. Az ilyen edények évtizedekig szolgálnak, és még örököltek is. A Peterhof modellje a rácsok, a magas bordák alsó részén és a 26x26 cm-es kényelmes méretű négyzet alakú.

Előnyök:

• Viszonylag könnyű 1,17 kg;
• A jobboldali és a balkezesek számára két kényelmes fúvóka a zsírtalanításhoz;
• A fényes zománcbevonat megvédi az öntöttvasot a skála megjelenésétől és egyszerűsíti a serpenyő gondozását;
• Lehet mosni a PM-ben;
• Alkalmas minden típusú főzőlaphoz;
• A költség 1600-2700 rubel között változik.

hátránya:

• Az ütésből származó külső zománc eltörhet, bár nem árt a folytatásnak a rács használata.

CAStA pozitív P24-ГР - kerek grill "két steakre"

A grillcsészék közül kevés a hagyományos kerek mintázat, ez egy kivételes kivétel. A CAStA Pozitívnak két hullámos zónája van, melynek átmérője 18 cm - csak annyira, hogy egy pár nagy steaket (vagy egy, de egy zöldséges edényt) megpirítjuk.

Itt az öntött alumíniumot használják, és elég vastag: 7 mm az alján és 4,5 az oldalsó oldalon.

Előnyök:

• A Greblon NewTec Teflon bevonat további kerámiaréteggel rendelkezik, így tartósabb és karcállóbb;
• Nagy tapadásmentes tulajdonságok;
• A sütés során a bakelit fogantyú nem melegszik fel;
• Mosogatógépben mosható;
• Az ár csak 1200 rubel.

hátránya:

• Nem barátságos az indukciós főzőlapokkal.

RONDELL Escurion RDA-869 - szögletes rács, levehető fogantyúval

Az olcsó 28h28 cm-es méret bárki számára tetszetős, aki ízletes grillszalagokkal szereti a steakeket és a zöldségeket, és gyakran a sütőbe rakja.

Ez a serpenyő vastagfalú alumínium alapréteggel rendelkezik, két rétegű teflon bevonattal. Érdekes a külső oldalak kialakítása is - nem csak fekete, hanem dombornyomott mintájú hüllő bőr hatása.

Előnyök:

• Olajmentes sütésre alkalmas;
• A "mártás" kifolyón keresztül óvatosan leeresztheti az olvasztott zsírt;
• A gombon levő levehető gomb könnyen eltávolítható, és lehetővé teszi, hogy a sütőbe való sütéshez használjon rácsot;
• A sűrített fenék jól reagál az indukciós melegítésre;
• A mosogatógépbe behelyezhető, bár ez a rács és a kézmosó könnyen mosható.

hátránya:

• A Xylan Plus nem a leginkább ellenálló bevonatfajta - ilyen ételekhez fából vagy szilikonból készült lapátokra lesz szükség.

Palacsinta edények

MONETA Zenit Induzione - eco-serpenyő hőmérséklet-kijelzővel

A 28 cm átmérőjű nagy kreppkészítő alumíniumból készült, amely gyorsan felforrósodik az egész felületen.

Érdekes megoldás a fogantyún található termokróm hőmérséklet-indikátor. A szín megváltoztatásával elmondja, hogy a serpenyő elég meleg, és már meg is kezdheti a főzést. Ennek köszönhetően még az első palacsinta sem kap egy darabot.

Előnyök:

• A sorozat gyártása során csak környezetbarát anyagokat használnak;
• Nem tapadó kerámia bevonat - semmi sem ragaszkodik hozzá, és nagyon könnyű mosni az ilyen edényeket;
• Tartós hőálló zománc az oldalakon, ellenállva a forgácsnak;
• Ferromagnetikus sűrűsített fenék - úgy, hogy akár indukciós tűzhelyen is főzhet;
• Lehetővé teszi a mosogatógépben történő mosást;
• Minimális sütőolajat igényel, míg a palacsinta még mindig könnyen leválik a felületről;
• 5 év garancia a gyártótól.

hátránya:

• Az ár 3 ezer rubel egy magas palacsintaért.

GIPFEL Violoncelo - egy rács, amit nem kell emelni

A 28 cm átmérőjű palacsinta serpenyőt öntöttvasból öntötték - egy fogantyúval együtt. Nagy és nehéz, de főzés közben nem okoz kényelmetlenséget. A német gyártó egyszerűen kitöltött egy fából készült tésztaadagolóval a nagy méretű edényt, és az öntöttvasból készült palacsintákat minden gond nélkül eltávolítják - a főzés során nem kell emelni a serpenyőt.

Előnyök:

• Tömör öntöttvas főzőedények elvben nem ölnek meg és szolgálnak örökre;
• A nagy alsó terület miatt a főzési idő csökken;
• A palacsinta vékony és sima élekkel rendelkezik;
• Kényelmes "spatula" hosszú fogantyúval;
• Használhatja a fémlapátokat.

hátránya:

• Csak nagy főzőlaphoz használható, különben a palacsinta széleit nem sütik;
• A serpenyő bevonat nélküli, így mosás után olajozni kell.

TESCOMA SmartClick 605086 - Univerzális kreppkészítő

Ez a lapos acél serpenyőben gyakorlatilag nincsenek hibák: könnyű, kényelmes és eltávolítható fogantyúval rendelkezik. Ez utóbbi lehetővé teszi a sütőben történő főzéshez, például pizzák formájában.

A 21,5 cm-es hasznos alsó átmérőjű modell alkalmas azok számára, akik kicsi, finom palacsintát szeretnek sütni.

Előnyök:

• Indukciós hajtás az alján;
• A fogantyún lévő retesz felengedésének kényelmes mechanizmusa rugós és egy hátsó gomb;
• Még a mosogatógépben is csak mosogatógépben lehet mosni.
• 5 éves gyártói garancia.

hátránya:

• Költség 4900-5700 rubel.

KUKMARA Márvány (SBMT240a) - egy olcsó rács, levehető fogantyúval

Az orosz gyártó palacsinta serpenyője 24 cm átmérőjű (a 21 alsó részén). A modell vastagfalú öntött alumíniumból készült, és egy 5 rétegű "Dark Marble" nem tapadó bevonattal rendelkezik. Kerámiával erősítve van, és nagyon hosszú, és ami a legfontosabb, kevésbé hajlamos a karcolásra, mint más felületeken.

Előnyök:

• Viszonylag könnyű - 880 gramm;
• A vastag falak és az alsó rész (6 mm) működés közben nem deformálódnak;
• A hátoldalon van egy elosztótárcsa, amely biztosítja a serpenyő teljes felületének egyenletes fűtését;
• Fémlemezeket használhat;
• Lehetővé teszi, hogy olaj nélkül sütjük;
• Nem fűthető és csúszásmentes fogantyú, kivéve a levehető, ami lehetővé teszi a sütőhöz való rács használatát;
• Megfizethető költség (900-1200 rubel).

hátránya:

• Nem indukciós fűtésre tervezték.

FRYBEST Rainbow (CM-C26) - kreppkészítő oldal nélkül

Talán ez a legszokatlanabb serpenyő serpenyő - gyakorlatilag nincs oldalirány. De a főzés folyamatában világossá válik, hogy ez még kényelmesebb.Nem kell a palacsintát egy spatulával eltávolítani, csak döntse meg az edényeket, és leereszkednek a lemezről.

A 26 cm átmérőjű modellt alumíniumból öntötték, és nem tapadó tulajdonságait kerámia permetezéssel biztosítják.

Előnyök:

• Eredeti tervezés;
• Kis súly 0,8 kg;
• Puha tapintású bevonat a fogantyún;
• Kétrétegű kerámia permetezést alkalmazunk belülről és kívülről, aminek köszönhetően a serpenyő könnyen szennyezhető a szennyeződésektől.

hátránya:

• Indukciós tűzhelyen nincs lehetőség főzni.

Sütőedények wok

KitchenAid KC2T13WKST - a legjobb wok modern módon

Ennek az acél serpenyőnek a kialakítása megfelel a wok minden követelményének. A vékonyfalú edények alacsony súlya, majdnem kerek alja és gyors fűtése lehetővé teszi, hogy keleti ételeket készítsen az összes szabály szerint.

A modell szokatlan háromrétegű szerkezettel rendelkezik: az alumíniumöntvény rozsdamentes acélból készült „ingben” van elhelyezve, így mind az alsó, mind a magas falak egyenletesen fűtöttek.

Előnyök:

• Modern design;
• Nagy átmérőjű 33 cm;
• Sokoldalúság - forrásra, sütésre, pörkölésre és klasszikus keverésre használható;
• Erősen hegesztett fogantyúk - egy hosszú és egy további segéd;
• A sütőben (ha a hőmérséklet nem magasabb, mint 260 fok), és mosogatógépben is biztonságban lehet;
• Az indukciós főzőlapokon jól működik;
• Mérési skála a serpenyő belső falán;
• Az üveg fedelét tartalmazza.

hátránya:

• Ár 15-17 ezer rubelt.

STAUB 1313906 - a legjobb wok levesek és pörköltek számára

A francia gyártó nagy öntöttvas wok azonnal öntött fogantyúival. Ugyanakkor a fényes, cseresznye színű zománcbevonatnak köszönhetően elbűvölő.

A tálca átmérője a felső szélén 37 cm, úgyhogy az edények elég tágasak (5,7 liter). Egy ilyen kényelmes forraljuk vastag leves, pörkölt hús és zöldség, valamint főzni egy pár.

Előnyök:

• Két fogantyú, amelyekhez kényelmes wok felemelése;
• Egy üveg fedéllel és rács-dupla kazánnal rendelkezik;
• A sima zománc, amennyire csak lehetséges, megkönnyíti a serpenyő gondozását - könnyen tisztítható és nem igényel állandó kenést;
• A főzés után elküldheti a PM-nek;
• A lapos ferromágneses aljzat az indukciós főzőlapokon és a kerámia főzőlapokon használható edényeket teszi lehetővé.

hátránya:

• Nagyon nagy súlya 6 kg;
• Ár 18 ezer rubelt meghaladó;
• Zománcbevonat, amely fél a sokktól.

BIALETTI BL 211B - könnyű és szép serpenyő, nem tapadó aljjal

A sekély, 18-28 cm átmérőjű wok tartós, eloxált alumíniumból készült, kétoldalas kerámia bevonattal. A serpenyő csak egy színben kapható (barna, fehér alsó), de nagyon elegánsnak tűnik. A modell kényelmes, nem fűtő fogantyúval rendelkezik, amely bakelit párnával van ellátva, amely szintén saját bevonattal rendelkezik - csúszásgátló.

Előnyök:

• A minimális mennyiségű vajjal főzhet - a termékek nem maradnak itt;
• Könnyű tisztítani a szennyeződéseket;
• Magas hővezetőképessége miatt gyors, még nagy adagokat is készít;
• Indukciós főzőlapokon való használatra alkalmas;
• A rozsdamentes acél él védi a törékeny kerámia bevonatot a forgácsolással szemben.

hátránya:

• Ne mossa mosogatógépben.

NEVA-METAL TÁBLÁZAT "Titan" - olcsó és kiváló minőségű hazai serpenyő

A 15 cm átmérőjű wok serpenyő az alsó részen és 30 a felső él mentén öntött alumínium alap és egy nem tapadó bevonat, a Titan-PC. Jól ellenáll a karcolásoknak és zsetonoknak, bár jobb, ha kizárjuk a koptató tisztítást.

A bemutatott modell a kivehető fogantyúja számára is figyelemre méltó - ennek a megoldásnak köszönhetően kényelmesebb lesz nagy edényeket tárolni.

Előnyök:

• Gyorsan felmelegszik;
• Vastag aljával (6,5 mm) van egy hőelosztó tárcsa, aminek következtében a termékek nem égnek, hanem egyenletesen pörkölnek;
• A főzés során nem igényel nagy mennyiségű olajat;
• A tapadásmentes bevonatot nem csak belülről, hanem kívülről is alkalmazzák;
• Még akkor is, ha a felületet karcolja, a „titán” réteg vastagsága elegendő az edények tapadásmentes tulajdonságainak megőrzéséhez;
• Megfelelő ár 2000-2700 rubel és 3 év garancia a gyártótól.

hátránya:

• Nem reagál az indukciós fűtésre.