Úgy döntöttünk, hogy gyönyörű és tartós serpenyőt kapunk, amely egy újszerű, márvány vagy gránit bevonattal rendelkezik? Ezután javasoljuk, hogy mindenekelőtt figyeljünk a minősítésünkből származó „kő” edényekre. Itt a hazai és külföldi gyártás új modelljeit gyűjtöttük össze: univerzális és palacsinta serpenyők, valamint wok és grillezők, amelyek a leginkább tartós és biztonságos tapadásmentes bevonattal rendelkeznek.
Univerzális edények
TVS / TIMA Granito Forte RF-1124 - a legtartósabb modell a tapadásmentes bevonattal
Az új TimA kollekcióból származó, valóban tartós serpenyő rendkívül szokatlan és nagyon vastag, 100 mikronos bevonatú, ásványi részecskékkel megerősítve. Erőssége magasabb, annál mélyebb a permetezett réteg, és a munkafelületnek érdessége van, így a termékek nem ragaszkodnak hozzá.
Előnyök:
- A tapadásmentes bevonat nem fél a fémtárgyakkal való érintkezéstől, és nagy kopásállósággal rendelkezik;
- A permetezés jó hővezető képessége lehetővé teszi az ételek gyors és egyenletes pörkölését;
- A 6,7 mm vastag fenék felgyülemli a hőt - ez az energia megtakarítására szolgál, ha a főzőlapot kicsit korábban kikapcsolja, mint az edény végül készen áll;
- A fogantyún kellemes és egyidejűleg csúszásmentes bevonattal ellátott bakelit;
- Mossuk le a mosogatógépben, mint bármely más konyhai eszközök.
hátránya:
- Nem indukciós fűtésre tervezték.
KUKMARA "Márvány" (sms246a) - kényelmes fogantyú két fogantyúval
Az alumíniumból 24 cm-es mélyedényt öntünk. Az alja és a falak vastagsága 6 mm, ami az ételeket különösen erősnek és ellenállóvá teszi a deformációval szemben. A bevonat "Könnyű márvány" egy teljes 5 réteg permetezés, megerősített kerámia. A modell egy kivehető fogantyúval van ellátva, amely egyszerűen egy gombnyomással „ki van kapcsolva”, és ebben a formában tárolható anélkül, hogy sok helyet foglalna el.
Előnyök:
- Karcálló bevonat, amely idővel nem veszíti el a tapadásmentes tulajdonságait;
- A magas oldalak (6 cm) lehetővé teszik az ételek használatát az ételek eloltására, és ugyanakkor késlelteti a zsírpermetet a sütés közben;
- A kényelem érdekében extra szilárd fogantyú van, bár a rács nem túl nehéz;
- Az ételek könnyen moshatók - mind kézzel, mind írógépben;
- Olcsó - körülbelül 1300-1500 rubel.
hátránya:
- Nem alkalmas indukciós főzőlapokon történő főzéshez.
FISSMAN Malachite 4313 - látványos serpenyő indukciós főzőlapokhoz és nem csak
Talán a legszebb és legeredetibb serpenyőben márványbevonat van smaragdzöld színnel. Ellenáll a karcolásoknak és kopásnak, tartós és nem húzódik le az alumínium alapból.
A 28 centiméteres modell meglehetősen magas (5,4 cm) oldallal rendelkezik, és mind a sütéshez, mind a pörköléshez kiváló. A világos fa alatt festett műanyag fogantyú nem csúszik a tenyerébe.
Előnyök:
- Az 1 kg-os súly kisebb az ilyen átmérőjű edények esetében;
- A serpenyőt bármilyen típusú főzőfelületre lehet használni - a gáztól az indukcióig;
- A tapadásmentes réteg vastagsága 50 mikron (mint a prémium bevonatoknál) és legalább 10 000 főzési ciklusnak ellenáll;
- Egy enyhén durva fenék nem teszi lehetővé, hogy a szeletek a vállpengéből „fussanak”, amikor átfordítják őket.
hátránya:
- A mosás a PM-ben lehetséges, de nem kívánatos, különben az edények élettartama súlyosan csökken.
rostély
NADOBA Medena (3889803) - a legtartósabb grill pan
Ez a több ezer serpenyő különleges gyártási technológiával rendelkezik. Az alaphoz az úgynevezett kovácsolt alumíniumot használják - sűrűbb, erősebb és tartósabb, mint a formákban öntött.
A modell vastagodott aljával és falával (5,5 mm) rendelkezik, és a belső rész 5 réteg tapadásmentes bevonattal van bevonva, amelyet gránit részecskékkel erősítettek meg.
Előnyök:
- A „kovácsolt alumínium” jellemzői és élettartama közelebb hozza az öntöttvashoz;
- A serpenyőt nem deformálják fűtéssel vagy mechanikai hatással;
- A tapadásmentes bevonat fémtárgyakkal nem karcos, a gyártó 10 éves garanciát ad neki;
- Csúszásmentes hőpad a szilikon fogantyúján;
- Alkalmas indukciós főzőlapokhoz.
hátránya:
- Amikor először használjuk, furcsa szag jelenhet meg, de mosás után nem fog visszatérni;
- Nincs kifolyó a zsír kiürítéséhez.
BERGNER Granito SG-6154 - szép grillező, természetes anyagok utánzata
A nagy, 28x28 cm méretű grill szintén kovácsolt (és valójában nyomás alatti) alumíniumból készült. A serpenyőben a szürke gránit színe van, bár a felülete márvány részecskékre épül. Még a bakelit fogantyú is művészesen festett fa alatt, és nagyon hitelesnek tűnik. Ilyen az eredeti "hamis", ahol a modern és technológiailag fejlett anyagok természetesek.
Előnyök:
- A háromrétegű tapadásmentes bevonat megszünteti az olaj használatát sütés közben;
- Két szószfúvóka, azonban az oldalakon közönséges hornyok formájában készülnek, de nagyon kényelmesek is;
- A fogantyú puha tapintású bevonata kellemes tapintású;
- Megfizethető költség - körülbelül 1700 rubel.
hátránya:
- A grill gyengén kifejezett csíkjai;
- Az indukciós főzőlapok nem ismerik fel.
Palacsinta edények
Álom "Granit" (12701) - egy szép és olcsó kreppkészítő
Az orosz gyártótól származó kiváló serpenyő átmérője 22 cm, sűrű vastag alja és falai - 6 és 4 mm. A krepp-készítő belsejében egy különösen erős, nem tapadó rétegű, a prémium osztályú réteg van bevonva, amelynek vastagsága 55 mikron. Lehetővé teszi, hogy szinte teljesen elhagyja a vajat, és hogy a palacsinta ne ragadjon meg, elég az első sütés előtt megnedvesíteni az alját, majd a tésztát maga is csúszik le.
Előnyök:
- 5 "gránit" árnyalatban kapható, többszínű foltokkal;
- A serpenyőben megállapított élettartam - 12 ezer ciklus;
- Acél pengék használhatók;
- Csúszásmentes és nem fűtött fogantyú;
- Könnyen hordozza az autómosót az autóban;
- Az ár csak 1000 rubel.
hátránya:
- Nem támogatja az indukciós fűtést.
BOLLIRE Milano BR-1108 - kényelmes kreppkészítő indukciós kemencékhez
A 24 centiméteres palacsinta serpenyőben sűrű kovácsolt alumíniumból készült, amely márvány részecskékből készül. A felület kissé durva, amely lehetővé teszi még egy kis mennyiségű olaj egyenletes eloszlását. A kopásállóság azonban meglehetősen átlagos.
Előnyök:
- Nagyon könnyű - 850 gramm;
- Az alsó vastag ferromágneses lemez egyenletesen elosztja a hőt és lehetővé teszi a serpenyő használatát indukciós főzőlapokon;
- A palacsinta egyenletesen sült a teljes felületen, és nem ragad;
- Széles, szilárdan rögzített fogantyú kellemes, puha tapintású bevonattal;
- A tapadásmentes réteget kívülről alkalmazzuk, ami megkönnyíti a serpenyő gondozását.
hátránya:
- Ellentétben más kőbevonattal ellátott edényekkel, itt a gyártó nem ajánlja a fém tartozékok használatát.
WOK edények
BEKKER ezüst márvány BK-3819 - Nagy Wok fedéllel
Ez a 32 cm átmérőjű modell már két fogantyúval rendelkezik, mivel elsősorban pörkölésre és hosszú ideig tartó pörkölésre szolgál. Az alsó vastagság 4,5 mm, így a termékek nem tapadnak. A márványbevonat lehetővé teszi, hogy aktívan használjon egy spatulát vagy kanalat a keveréshez.
Előnyök:
- Szilárd oldalsó fogantyúk - tartós és kényelmes;
- Nagy 4,6 literes térfogat;
- A márványbevonatot nem csak belülről, hanem kívülről is alkalmazzák;
- Üvegburkolat a kitűzött "kő" fogantyúval;
- Elviseli a gépi mosást;
- Reagál a mágneses indukcióra;
- Olcsó - 1,5-2 ezer rubelt.
hátránya:
- A kőbevonat szilárdsága ellenére a gyártó nem javasolja a csiszolóanyagok használatát.
NEVA METAL TÁBLÁZAT Altaj - nagy wok vastag fenékkel
Ebben a „Natural Minerals” serpenyőben az alsó vastagság 6,5 mm-t ér el, de mivel alapja öntött alumíniumból készült, a wok nagyon gyorsan felmelegszik.A modell átmérője 30 cm, klasszikus kúp alakú, hirtelen kúpos oldalakkal.
Előnyök:
- A magas tapadásmentes bevonat tulajdonságai lehetővé teszik, hogy bármilyen ételt kevés olajjal vagy kevés olajjal főzzön;
- A „kő” réteg nem fél a hőmérsékleti változásoktól;
- Sima és nem csúszós felületi ergonómikus fogantyúk - könnyen és kényelmesen tartsa a serpenyőt a súlyon;
- Tökéletesen átmásolja a mosógépet.
hátránya:
- Alján nincs ferromágneses lemez.
Érdekes lesz a barátok számára is
