Hogyan válasszunk egy kávéfőzőt otthon

Valódi fekete kávé csak természetes szemekből készül: pörkölt, őrölt és a szabályok szerint főzve. A szublimáció egyike sem biztosítja a szükséges életképességet az egész napra, de a természetes kávét - könnyen. Sajnos, nem mindenkinek van tehetsége arra, hogy illatos italt készítsen egy törökben, és néha egyszerűen nincs elég ideje. De mindkét esetben a problémát egy jó kávéfőző megvásárlásával oldjuk meg, amely néhány perc múlva általában eszpresszó, amerikai vagy latte lesz, amit a szíved kíván.

A legjobb kávéfőzőgyártók - melyik cég választja

Az otthoni készülékpiac tele van minden formájú kávéfőzővel és a legszélesebb árkategóriával.

Egy jól ismert márka modelljének megszerzése garantálja az autó hosszú élettartamát, bár természetesen meg kell fizetnie a védjegyet. Azonban számos jól ismert vállalat megtalálhatja a rendelkezésre álló kávéfőzők sorát a különböző jövedelemszintű vevők számára.

Nem feltétlenül lehet baj, ha a kis konyhai eszközök piacának ötödik piacáról bármelyik vállalat modelljét választja:

• DELONGHI;
• Bosch;
• Philips;
• KRUPS;
• Panasonic.

Tudjon meg többet a cégek legnépszerűbb kávéfőzőiről rangsor. De ahhoz, hogy végleges döntést hozzunk, először meg kell vizsgálni ezeknek az eszközöknek a fajtáit és működésének elvét, mert a kávé ízlése attól függ.

A működési elv és a készülék kávéfőzői

A kávéfőző automatikusan vagy félig automata lehet - működésének alapelve nem változik sokat. Amint azt már említettük, csak kávét főz, azaz melegíti a vizet, és egy őrölt babrétegen keresztül vezet, ami arra kényszeríti őket, hogy az italt az íze és aromája adja.

Pontosan ez fog függeni a kávéfőző választott konstrukciójától: egyes modellek egyszerűen öntsenek forró vizet a szitán a granulátumokkal, mások magas nyomású meleg vizet szolgáltatnak.

Egy dolog változatlan marad - a gép alapvető elemei:

1. Víztartály;

2. Kürt, szűrő vagy kávé szűrő;

3. Fűtőelem;

4. Bekapcsoló gomb vagy teljes vezérlőpult.

A nyomás alatt álló kávéfőzőkben lehetnek szivattyúk és elektromágneses szivattyúk is, és a legfejlettebb modellekben még beépített kávédaráló és cappuccinátor is található.

Kávéfőzők típusai

Electric Turk

A legegyszerűbb kávéfőző típus, amelynek működési elve sok tekintetben elektromos vízforralóhoz hasonlít. A őrölt kávét hőálló üveg, műanyag vagy tűzálló kerámia tartályába öntenek, és vizet öntenek, majd az elektromos kerék egy fűtőelemes platformra van szerelve.

Ebben a kávéfőzőben 4-9 csésze kávét készíthet néhány perc alatt - a hagyományos főzési technológiával összhangban.

Előnyök:

• Kis méret és súly;
• Nincs szükség szűrőkre;
• Az ital gyorsan és egyszerűen elkészíthető;
• Használhatja az elektromos autót víz vagy forró tea készítéséhez;
• Akkumulátor modellek vannak forgalomban;
• Megfizethető költség.

hátránya:

• Nem minden modell rendelkezik automatikus kikapcsolási funkcióval.

gejzír

Egy másik típusú kávéfőző, csak ezúttal két rekeszből áll. Az alján fűtőelem található, tiszta vizet öntenek ide, kész kávét gyűjtenek a tetejére. Ezek az edények egymás között vékony csővel vannak összekötve, amely áthalad a szűrő-szeparátoron őrölt szemekkel.

Fűtéskor az alsó tartályban lévő víz növeli a nyomást és ténylegesen kiszorítja magát a rekeszből. A csövön áthaladva áthalad a kávéporon, főzi, és a tetején gyűlik össze.A kész ital nagyon illatosnak bizonyul, állandó krémjével, amit a kávé szerelmesei nagyra értékelnek.

Néhány gejzírmodell többször is meghajtja a folyadékot egy körben, így a várat a lehető legmagasabbra emeli (bár ez az idő természetesen elveszett). Ezek a kávéfőzők jóak a tágasságuk: a legnagyobbban akár 18 csésze erős kávét is készíthet egyszerre.

Előnyök:

• Könnyű kezelés és használat;
• Viszonylag kompakt méret;
• Gyors italkészítés;
• Nincs szükség a főzési folyamat szabályozására;
• Használható teafőzéshez;
• Kávé készítése jó erejű.

hátránya:

• Lehetetlen egy kis adagot főzni - a kávéfőzőt a maximális értékig kell kitölteni;
• A kávé forró forrása alatt elveszett tápanyagok és részben aromája.

csöpög

Ezekben a kávéfőzőkben egy kissé eltérő elvet használnak az ital elkészítéséhez. Tiszta vizet öntenek a felső tartályba, ahol a fűtőelem +90 .. + 95 ° C hőmérsékletre emeli. Ezután a folyadék lassan átszivárog a szűrőn őrölt kávéval, szívja az aromáját és ízét, és a kávéfőzőbe áramlik.

A csepegtető modellek eltérőek lehetnek a tartály kapacitása és térfogata között, de mindegyikük ugyanolyan gyenge kávét készít. Ugyanakkor lassan működnek, de non-stop módban (amíg a víz elfogy, vagy a pot megtelik).

Előnyök:

• Egyszerű karbantartás és tisztítás;
• Nagy tartálytérrel sok kávét készíthet;
• Rendelkezésre álló modellek automatikus fűtéses kávéfőzővel;
• Alacsony költség.

hátránya:

• Egy pohár italt legalább 3-5 percig készítenek;
• Csak egyfajta kávét készíthet - amerikai;
• Szükséges a szűrők rendszeres cseréje;
• Az ital nem elég erős.

Carob (tartó)

A Rozhkovye kávéfőzők ízesített italokat készítenek, mint a fenti modellek. Itt a kazánban felmelegített vízből származó gőz 4–15 bar nyomás alatt táplálja a kürtöt a kávéhoz, majd a kávéba öntik. Minden körülbelül egy percet vesz igénybe.

A kész ital íze és aromája a nedves gőz ellátásának módjától és annak hőmérsékletétől függ.

1. Kávéfőzők tartásakor a kazánszelep nyit, amikor a víz forrni kezd, és a belső nyomás 4 bar-ra emelkedik. A kezelés eredményeként az ital elég telített, de nem tökéletes.

2. A szivattyúmodellek sokkal jobb munkát végeznek. Először is, nem forralnak vizet, hanem inkább „helyes” +95 ° C-ra melegítik, másrészt a beépített szivattyú körülbelül 14-15 bar maximális tápfeszültséget biztosít. Ennek eredményeként tökéletesen főzött eszpresszó kávét kapsz fél perc alatt.

Előnyök:

• Készítse elő a "jobb" kávét - illatos, ízletes és erős;
• Gyorsan töltse ki a csészéket;
• 200 ml-től 1,5 l-ig terjedő modellek széles választéka;
• Gyakran további opciókkal, például cappuccino készítővel vagy egy második aljzattal érkeznek.

hátránya:

• Vegyünk egy csomó helyet a konyhában;
• Nehéz kezelni;
• Különösen finom kávécsiszolásra van szükség;
• Shumnovaty.

kapszula

Ez egy viszonylag új típusú egység, de teljes értékű kávéfőzőnek nevezhető.

A munkában a kapszulamodellek gyakran használják a szivattyú elvét a nyomás alatt álló ital elkészítéséhez, csak itt a nedves gőz egy speciális kapszulán kerül át a kész porral.

Az egész folyamat teljesen automatizált, és maga a kávéfőző használt burkolata is egy speciális tartályba kerül. Az ilyen eszközök kapszuláinak vagy hüvelyeinek külön kell megvásárolniuk, kiválasztva a kívánt ital típusát.

Előnyök:

• Gyors és teljesen automatizált kávéfőző folyamat;
• Elemi ellátás - csak törölje le a gépet a permetről és öblítse le a serpenyőt;
• A kávé és a tea különböző fajtákban készül;
• Ezek viszonylag kis méretei és tömege van.

hátránya:

• Sok kapszula kávéfőző csak „natív” hüvelyekkel dolgozik;
• A kapszulák tisztességes költsége;
• Csak azokat az italokat készítheti el, amelyek értékesítésre kerülnek (és nincs ilyen sok).

Kávéfőző kiválasztási lehetőségek

teljesítmény

Ez nem csak az ital elkészítésének sebességétől függ, hanem az erejétől, és gyakran a késztermék térfogatától is. Minél magasabb ez a szám, annál kevesebb időt vesz igénybe a gép egy kávéfőzéshez, és az íze telítettebb lesz.

1. Ha szereted a nagyon erős kávét, válasszon egy 800 W-os kapacitást;

2. Nagy kávéfogyasztók vagy irodák számára egy komolyabb készülékre van szükség, amely legalább 1 kW-ot fogyaszt;

3. Ha a főzési sebesség nem kritikus az Ön számára, elegendő 400-500 wattos készülék.

Nuance: csepegtető kávéfőző vásárlása esetén jobb választani egy kis teljesítményű modellt, amely nem haladja meg a 700-750 wattot. Igen, lassabban fog főzni, de ideje lesz összegyűjteni a talajszemcsékben található anyagok maximális mennyiségét.

a nyomás

Ez a mutató fontos a rozhkovyh készülékekhez, mivel ez befolyásolja az ital előkészítésének és erősségének sebességét.

Egyes gépek gyártói a kísérő dokumentációban jelzik, hogy 17 bar-ra emelhetik a nyomást, de valójában még 7-9 esetén is kiváló espresso. Tehát nem szabad nagy számokat üldözni, ha nem akar túlfizetni.

Tartály térfogata

A vízmelegítő kamra kapacitását figyelmet kell fordítani azokra, akik gyakran és nagy mennyiségű kávét készítenek.

1. Az irodákban olyan egységeket szerelnek fel, amelyek legalább 2 liter kész italt szállíthatnak egy benzinkútnál.

2. Az otthoni használatra általában 400-500 ml-es kapacitású modellek elégségesek - mind az energiafogyasztás, mind a kávépor fogyasztása szempontjából gazdaságosabbak.

A tartály térfogata különösen fontos a geyzernoy kávéfőzők számára - nem vihet be kevesebb vizet a belsejébe, mint amennyi ahhoz szükséges, hogy a belső csövön keresztül jusson. Ez azt jelenti, hogy ha 500 ml-es gépet vásárol, a kilépéskor mindig fél liternyi kávé lesz.

További funkciók

1. A „Drop-stop” megállítja az ital elkészítését, ha egy tálcát vagy egy poharat eltávolít a tálcából. A munka folytatódik, amint a helyükre helyezi őket. Kényelmes funkció azok számára, akik nem várhatnak a teljes részre, de különösen szükséges csepegtető modellekben.

2. Az „időzítő” késleltetett indításként működik, vagyis lehetővé teszi, hogy beállítsa a kávéfőző kezdési idejét, hogy az ízesített ital készen áll a felébredésre.

3. "Az erőd ellenőrzése" - ez a funkció hasznos lesz a kávé szerelmeseinek családjához, ahol mindenkinek megvan a saját igénye a kávéra.

4. A „túlcsordulás elleni védelem” kikapcsolja a készüléket, ha a kávéfőző tele van, és a tartályban még mindig van víz.

5. Az Auto Heater funkció az italt 30 percig melegíti a sörfőzés befejezése után.

Melyik kávéfőzőt válasszon

1. Az igazi kávé szerelmesei, valamint azok, akik szeretik a különböző fajtákkal való kísérletezést, nem tudnak kis térfogatú törökök nélkül - legfeljebb 500 ml. Kívánatos, hogy automatikus leállítási funkciója legyen, különben a kávé rendszeresen elfogyna.

2. A legjobb megoldás azoknak, akik szeretik a gyenge italt, de nagy mennyiségben fogyasztják - csepegtető vagy gejzír modellek. Válassza ki a kapacitást saját belátása szerint, de minél nagyobb lesz, annál nagyobb lesz a készülék teljesítménye. Az egyetlen korlátozás az, hogy az otthoni csepegtető kávéfőzők esetében jobb, ha nem haladja meg a 750 wattot.

3. A csepegtető és a gejzír készülékek is alkalmasak az irodai használatra, de megnövelt mennyiségű kávéfőzővel: legfeljebb 10 liter az első esetben, és legfeljebb 1,3 liter a második. Itt nagy teljesítményre és további funkciókra van szükség, mint például a Drop-Stop, az Auto Heater és a Fortress Control.

4. Az erős eszpresszó szellőztetőinek közelebbről meg kell vizsgálniuk a szivattyú karob telepítését (ez teljes cappuccinátorral lehetséges). Egy ilyen berendezés, bár drágább, mint a szűrés vagy a gejzírtársak, de gyorsan és ízletesen készít kávét.

5. Ha az alapok lehetővé teszik, nyugodtan vásárolhat egy kapszula kávéfőzőt. Előnyben kell részesíteni a jól ismert gyártók modelljeit, valamint az univerzális eszközöket, amelyek képesek különböző típusú hüvelyekkel dolgozni.

Mennyibe kerül egy kávéfőző

1. A villamos törökök a legalacsonyabbak a 650-1600 rubelt.

2. Az otthoni használatra szánt csepegtetőberendezések költsége 400-tól kezdődik, és 27 ezer rubelt ér el.Az azonos típusú nagy professzionális autók még drágábbak - mennyezetük 230 ezer rubel.

3. A gejzír kávéfőzők 1000 és 20 000 rubelt között vásárolhatók.

4. A kapszula kávéfőző 2 - 200 ezer összegben üríti ki a pénztárcáját.

5. A rozhkovyh gépek legnagyobb futási ára. A piacon az otthoni modellek 1-40 ezer darabra találhatók, vagy akár egy 1,3 millió euró értékű hűvös profi egységet is kaphatnak.