A frissen facsart gyümölcs- vagy zöldséglé a vitaminok és a mikroelemek valódi tárháza. Javasoljuk, hogy az egészséges táplálkozáshoz és a terápiás étrendhez ragaszkodó embereket inni kell. Sokkal könnyebb a gyerekeknek, ha világos italt bögre kínálnak, mint meggyőzni őket, hogy egy sárgarépát vagy egy almát enni. Egy pohár friss, ropogós pirítóssal vagy pirítóssal tökéletes család minden családtagnak. Sajnos, egy ismeretlen koncentrátumból származó csomagolt nektár, amelyet gyakran egy boltban vásárolnak, gyakran több színt és ízeket tartalmaz, mint a vitaminok. Tehát mindazoknak, akik egészséges életmódot akarnak vezetni, jó gyümölcscentert kell választaniuk, és egészséges, friss gyümölcsleveket kell készíteniük.
Tartalom:
A legjobb gyártók a juicers - melyik cég választja
Nem hiábavaló, hogy a vásárlók jobban kedvelik a híres márkák gyümölcsléit, figyelembe véve a kiváló minőségű és gazdag funkcionalitást.
A szegmens legjobb gyártói a következő vállalatok:
1. Philips
2. Bosch
3. Panasonic
4. Polaris
5. Braun
Ezen cégek zászlóshajó modelljeiről további információk találhatók a legjobb gyümölcscentrifugák rangsorolása. Addig is lássuk, hogy melyik facsaró van a családod számára.
A működési elv és az eszköz juicerei
A Juicer egy háztartási konyhai készülék, amely gyümölcsökből, zöldségekből, diófélékből és fűszernövényekből készült lé gyártására szolgál. Ezeknek az egységeknek a változatossága a piacon meglehetősen nagy, és mindannyian önmagukban dolgoznak, de az általános elv ugyanaz marad.
Mindegyik modellnek van egy göndör fúvóka vagy kések, amelyek elpusztítják a gyümölcspépet, lehetővé téve a gyümölcslé szabad áramlását a tartályba. Ezek rögzíthetők (mint például a citrus gyümölcscentrifugákban), manuálisan vagy elektromos motor segítségével mozoghatnak.
Ami az eszközkészüléket illeti, akkor a tervezési jellemzők bármely módosításával bármilyen sajtolóban megtalálhatja a következő elemeket:
• Szekrény - elektromos modellekben egy motor is telepítve van;
• toroknyúló, vagy csak egy széles nyílás a gyümölcs betöltéséhez;
• aprító;
• kapacitás a lé gyűjtésére;
• Torta tartály (hiányzik).
Attól függően, hogy milyen erővel mozog a sajtológép munkadarabjai, általában három fő típusra oszthatók:
1. Kézi
A manuális modellek egyszerűek a primitívek számára, mert itt minden munkát egy személy végez, és a készülék egy szokásos eszköz lesz a gyümölcslé szorítására. Leggyakrabban ebben a változatban a citrusfélék facsarók.
2. mechanikai
A mechanikus sajtó egyfajta sajtó, amelyet ismét kézzel befolyásol. Az ilyen típusú eszközök fényes képviselői a paradicsom gyümölcscentrifuga, többnyire egy kézi húsdaráló, valamint a gránátalma és a szőlő sajtolói.
3. elektromos
Az elektromos eszközök gyakran ugyanazzal az elvvel működnek, mint a csavaros mechanika, csak a motor van csatlakoztatva a tengelyhez. A modern juicerek között azonban sok rotormodell létezik, amelyek inkább hasonlítanak egy rostély és egy centrifuga hibridjéhez. Mindenesetre az elektromos egységek hatékonysága a legmagasabb, mivel képesek 70-95% -ra kivonni a lé a cellulózból.
A gyümölcslevek típusai
A citrusfélék számára
A legegyszerűbb technológia, amelynek célja a friss gyümölcslé citrom-, narancs-, mész-, grapefruit- és egyéb citrusfélékből történő előállítása. Ez egyfajta lapos edény kúpos bordázott fúvókával, amelyen a gyümölcs fele fel kell húzni.Ezután minden függ a választott gép típusától: ha egy elektromos modell, elegendő a motor bekapcsolása, és a forgó fúvóka összenyomja az összes lé a pépből a tartályba. Kézi szorítóval át kell görgetnie a citrusokat.
Előnyök:
- Kompakt méret;
- Egyszerű és megbízható kialakítás;
- Gazdaságos energiafogyasztás még elektromos modellekben is (20-60 W);
- Alacsony ár.
hátránya:
- Nem alkalmas más gyümölcs feldolgozására.
Centrifugális (forgó)
A centrifugális facsarók a legnépszerűbbek és megvásárolhatók. Ez az eszköz alkalmas minden bogyós gyümölcs és zöldség feldolgozására (kivéve a köveket tartalmazó gyümölcsöket). A forgórész-technológia működési elve hasonló a mosógép centrifuga munkájához. Csak itt van egy vaskosár-szeparátor, és egy reszelő lemez, a gyümölcsök csiszolása 10 000 fordulat / perc sebességgel forog.
A lédús pépet elválasztjuk az elválasztóban levő étkezéstől, és a kioldott folyadék centrifugális erő hatására kifolyik a kosárból és áramlik a vevőbe. Sajnos, a mechanizmusok nagy sebessége a belső edény fűtéséhez vezet, ami befolyásolja az ital tápértékét - a vitaminok némelyikének ideje összeomlani. Felmelegíti a motort. Ez hosszú munkája miatt lehetetlenné teszi - rendszeresen le kell állítania az autót pihenésre.
A modern forgórészek kétféle szeparátorral rendelkeznek. A hengeres anyag a lé 90% -át kitermelheti a cellulózból, de nem biztosítanak rendszert a hulladékpogácsa eltávolítására. Rendszeresen le kell állítania a készüléket és el kell távolítania a gyümölcs maradványait. Gyümölcscentrifugák, kúpos kosárral, egy speciális tartályba dobják a tortát. De van még egy hátrányuk: kisebb léhozam, mint a hengeres modellekben (kb. 20%).
Előnyök:
- Nagy sebesség;
- Egyszerű működés;
- Széles (legfeljebb 9 cm) torok a teljes termék behelyezéséhez;
- Viszonylag alacsony költség.
hátránya:
- A lé melegszik, és a benne lévő tápanyagok egy része elpusztul;
- Nagy sebességgel az ital habból készül;
- A gyors oxidáció miatt a gyümölcslé nem alkalmas hosszú távú tárolásra.
csavar
Ilyen modellekben a gyümölcsök egy vagy két forgó csigával vannak őrölve, amelyeket alacsony fordulatszámú motor hajt végre (a tengely sebessége nem haladja meg az 50–80 fordulat / perc értéket). Ennek következtében a készülék nem túlmelegszik, és hosszú ideig folyamatosan működik.
A termékek gyártásától és módjától függően a csavarszerszámokat függőleges és vízszintesre osztják. De ezek és mások ugyanolyan magas hatékonysággal rendelkeznek. Az ilyen készülékek nemcsak 95% -os gyümölcslé képesek kivágni a gyümölcsökből, gödrökből, zöldségekből és fűszernövényekből.
Előnyök:
- Hatékony centrifugálás, minimális hulladék;
- Csendes motor működés;
- Nem melegíti meg a lé, a vitaminokat tartva benne;
- Nagy mennyiségű terméket képes megszakítás nélkül feldolgozni.
hátránya:
- Lassabb centrifugális facsaró;
- A kész gyümölcslében sok cellulóz;
- Nem alkalmas túl lágy gyümölcsök feldolgozására (banán, érett kiwi) - burgonyapürévé alakítja őket;
- Keskeny nyak - a könyvjelzőket meg kell vágni.
Gyümölcscentrifuga kiválasztási lehetőségek
Mielőtt belépne a boltba egy gyümölcscentrifuga, döntse el, hogy mely gyümölcsök és zöldségek fognak dolgozni a leggyakrabban, és milyen mennyiségű gyümölcslé fogyaszt a családja. Használ egy új eszközt más ételek főzésére? Miután meghatároztuk a gyümölcscentrifugához beállított feladatokat, máris kiválaszthatja az optimális tervezést. És akkor minden eldönti a készülék műszaki jellemzőit.
Gyártó anyag
A szerkezet teste lehet műanyag, alumínium vagy acél. Az első lehetőség könnyebb, de rövid élettartamú. Emellett megnövekedett környezetvédelmi előírások vonatkoznak rá, ezért csak az élelmiszer-minőségű műanyagot használnak a gyümölcsleválasztók gyártásához.
Az alumínium és az acél erősebb, de drágább.Mindazonáltal a készülék minden belső részén (szeparátor, csavarok, szűrő) kizárólag rozsdamentes acélból kell készülni, amely még savas termékekkel sem reagál.
teljesítmény
Mindez az eszköz típusától és az abban feldolgozott gyümölcsöktől függ:
- A citrus gyümölcscentrifuga 50 wattos munkát végez;
- A bogyós gyümölcsök, például az őszibarack és a banán feldolgozásához 250-500 W-os teljesítmény szükséges;
- A szilárd gyümölcsökből (almából, körteből) levő lé legalább 800–1200 wattra van szükség.
A hatalom, bár közvetve, nagyrészt meghatározza a facsaró működési elemeinek forgási sebességét. És minél inkább, annál gyorsabb és hatékonyabb lesz a gyümölcslé levele. Egy "de": a nagy sebességgel kapott ital zavaros lesz a zúzott pép túlzott mennyisége miatt. Általánosságban elmondható, hogy a rotációs típusú facsaróból készült kiváló minőségű lé előállításához körülbelül 10 000 fordulat / perc forgási intenzitás elegendő.
Sebesség módok
A különböző keménységű termékek megkövetelik a centrifugálást. Ezért figyeljen a sebességek számára és a kapcsolási lehetőségre. Ez lehetővé teszi, hogy nagyobb teljesítményt nyújtson a sűrű pépes gyümölcsöknek, vagy a finom gyümölcsök feldolgozására szelíd módot válasszon.
A modern juicerek akár 9 sebességgel is rendelkezhetnek, bár 3-4 elég otthoni használatra. Az impulzusos és fordított módok jelenléte szintén üdvözlendő - hatékonyabbá teszik a szilárd termékek feldolgozását.
Zajteljesítmény
Otthoni facsarók esetében ez a szám nem egységes, de néhány eszköz nagyon erős zajt bocsát ki a folyamatban. Továbbá nemcsak a motor, hanem a rosszul rögzített és csörgő szerkezeti elemek eredménye is lehet. A leginkább "csendes" szerszámgépek csigák, de azt is javasoljuk, hogy ellenőrizze őket a boltban a teljes sebességgel végzett munka során.
Tervezési jellemzők
Néhány árnyalat, amit a háztartási gyümölcscentrifugák tervezői gondoltak, alkalmasabbá teszik a készülékkel a munka kényelmesebb és kényelmesebbé tételét.
Ügyeljen az ilyen adatokra:
1. A betöltő nyak átmérője a lehető legmagasabb legyen (8–9 cm) - ez lehetővé teszi, hogy az egész gyümölcsöt azonnal el lehessen helyezni az egységbe, vágás nélkül.
2. A hulladékolaj-kibocsátás módja lehetőséget ad majd nagy mennyiségű gyümölcs feldolgozására szinte megszakítás nélkül. Nagyon kényelmes, ha erre a célra egy külön levehető tartály van a juicerben.
3. A hab eltávolítására szolgáló elválasztó tiszta, tiszta italt biztosít, amelyet még a szeszélyes gyerekek sem fognak megtagadni.
4. A gumírozott lábak biztosítják az eszköz stabilitását az asztalon.
5. A csepegtetőgátló rendszer hasznos funkció, amely megakadályozza, hogy az asztalterítőt a kész gyümölcslével töltött üveg után feltöltse.
A lé rendelkezésre állása
Itt a tulajdonosoknak mérlegelniük kell az előnyöket és hátrányokat, mert a teljes üveggel ellátott tervek közel azonos előnyökkel és hátrányokkal rendelkeznek.
A beépített tartály jelenléte segít megvédeni a tartalmat a véletlen kiömléstől, és az átlátszó tartályon lévő mérleg mutatja a kész ital mennyiségét. A beépített kapacitás mennyisége általában kicsi, de ez biztosan elegendő néhány könyvjelzőhöz.
A befogadó tartály hiánya azt jelzi, hogy a juicer rendelkezik egy rendszerrel, amely közvetlenül a szubsztituált bögre vagy üvegre szállítja a lé. Kiváló ok arra, hogy ne mossa meg az extra ételeket.
Melyik sajtolót válasszon
1. A limonádok, az oranzsák, valamint a citrusfélék gyümölcslevek főzés közbeni rajongói számára elegendő lesz egy olcsó, kézi csipesz, amely csak a citrusfélék feldolgozására szolgál. Ha sok gyümölcsöt kell fordítania, vegyen egy 25-50 watt kapacitású elektromos modellt.
2. Egy 2-3 fős család számára, akik különböző termékekből iszik gyümölcsleveket, egy hengeres elválasztóval ellátott centrifugális gép fog működni. A készülék optimális teljesítménye - 700 watton belül.
3. A 4–5 fős nagycsalád és az „öko-szőnyegek” kedvelőinek egy rotációs szorító is illeszkedik, csak ezúttal kúpos elválasztóval és legalább 1 kW kapacitással.
4. A nagy kerthelyiséggel rendelkező, és minden nap ingyenes, természetes gyümölcsleveket inni képes kertészeknek szükségük van egy nagy mennyiségű, különböző termék feldolgozására alkalmas sajtolóra. Itt jobb feláldozni a sebességet, és válasszon egy csavaros modellt. A teljesítmény nem különösebben fontos - 200–300 watt elegendő.
Mennyibe kerülnek a juicerek
1. A legegyszerűbb manuális citruslevek 100-400 rubelbe kerülnek.
2. Egy olcsó műanyag elektromos modellhez legalább 350-800 rubelt kell fizetnie. A közvetlen gyümölcslével ellátott funkcionálisabb berendezések ára és további lehetőségek, mint a „drop-stop” 1000-től kezdődik, és a transzcendentális magasságban elvesztik a 40 000 rubelt.
3. A forgószalagok ára dömpingpép nélkül 1,5-40 ezer. Ha azonban hozzáad egy rendszert a torta eltávolításához, egy rozsdamentes acél testhez és az ilyen eszközökhöz szükséges hasznos funkciók teljes skálájához, az ár 90-110 ezer rubelt vehet fel.
4. A függőleges változatú csavarnyomók 3 és 35 ezer rubelt áron vásárolhatók meg, bár szuper-drága modellek ára 85-100 ezer, a vízszintesek ugyanabban az árkategóriában vannak, csak a mennyezetük nem haladja meg a 70 000 rubelt.
Érdekes lesz a barátok számára is
