Hogyan válasszuk ki a mikrohullámú sütőt, és ne fizess túl

Nem tudjuk elképzelni az életünket mikrohullám nélkül. A konstans időmegjegyzési módban csak ő segít abban, hogy gyorsan elkészítse a reggelit magának vagy vacsorára az egész család számára, néhány perc múlva leolvasztja a húst és a kész ételeket. De ahhoz, hogy a mikrohullámú sütő valóban hasznos legyen, és ne csak foglaljon helyet az asztalon, először érdeklődjön arról, hogy milyen kritériumokat kell figyelni a vásárlás előtt.

A mikrohullámú sütők legjobb gyártói - melyik cég választja

Kezdetben érdemes korlátozni a keresések körét, ha összeállít egy listát a megbízható háztartási készülékek gyártóiról. Ha nincs személyes preferencia, használhatja a hitelesített márkák listáját.

Ma a legjobb mikrohullámok termelnek:

1. panasonic;

2. BBK;

3. Bosch;

4. samsung;

5. Maunfeld.

Mikrohullámaikat gazdag funkcionalitás, minőség és megbízhatóság jellemzi a legjobb mikrohullámúak rangsorolása.

Azok, akik egy barátjuknak ajándékot keresnek, biztonságosan el tudnak vinni minden olyan kályhát, amely a TOP "Vyrovedova" -ba került. Ha azonban komolyan veszik a háztartási készülékek beszerzését, és azt kívánják, hogy megfeleljen az összes követelményének, akkor be kell vonulnia az árnyalatokba, és hallgatnia kell a szakértők tanácsát. Ez segít meghatározni a választást és megtalálja a tökéletes tűzhelyét.

A működés alapelve és a készülék mikrohullámú

A mikrohullámú sütő egyfajta mini-szekrény, tágas kamrával az ajtó mögött, valamint a homlokzatra helyezett vezérlőpanel. Belül van egy serpenyő (amely általában a tengelye körül forog), amelyre szükség van a hőkezeléshez szükséges termékekkel. De a mikrohullámú technológiában a legfontosabb dolog elrejtve van.

Ez egy magnetron - a hullámok elektromos generátora, amely felgyorsítja a részecskék mozgását. Munkája úgy van kialakítva, hogy a keletkező sugárzás legnagyobb hatását a termékben lévő vízmolekulák tapasztalják. Kiderül, hogy a zöldségeket, a húsokat és a pudingokat belülről főzik, ezért a mikrohullámú sütési folyamat kevesebb időt vesz igénybe.

A sugárzást a kamrába vezetik a fal mögött rejtett hullámvezetőn keresztül, és a belső felületekről visszaverik, lehetővé téve az edény egyenletesebb felmelegedését. Ennek a hatásnak a fokozása érdekében egyes modellek további hullámvezetőkkel vannak felszerelve.

A mikrohullámú sütő másik fontos eleme. A hűtő eltávolítja a magnetron által kibocsátott felesleges hőt, különben egyszerűen meghiúsul. A fűtött levegő speciális nyílásokon keresztül vezet a kamrába, és részt vesz a főzésben is. Emellett kiszorítja a kemencében felhalmozódó vízgőzöket.

Ne felejtsük el a gyártókat és az embereknek a káros mikrohullámú sugárzás elleni védelmét. Ebből a célból a mikrohullámú sütő árnyékoló fedéllel van ellátva, és az ajtó üvege mögött egy finomszemű fémháló van, amely késlelteti az elektromágneses hullámokat, és visszatükrözi őket a kamrába.

A mikrohullámú sütők típusai

Hagyományos mikrohullámok

Éppen részletesen megvizsgáltuk a standard mikrohullámú készüléket, de nem befolyásoltuk a magnetron működési módját. Egészen a közelmúltig ugyanaz volt minden modell esetében - a generátort időnként néhány másodpercre be- és kikapcsolták.

Ezeknek a réseknek a időtartamától függően lehetőség volt egy olyan fűtési teljesítmény elérésére, amely maga a magnetron állandó teljesítménye volt, mindig adva a maximális értéket.

Előnyök:

• A "klasszikus" modellek széles választéka a boltokban;
• Megfizethető költség;
• Kevesebb alkatrész - alacsonyabb a kályha meghibásodásának kockázata.

hátránya:

• A mikrohullámú sugárzás állandó hatásai miatt a termékeket lágy, forró formájú és a vitaminok nagy részét elveszti.

Inverter mikrohullámú sütők

Az ezekben a modellekben használt új teljesítményváltó technológia lehetővé teszi számunkra, hogy ne kapcsoljuk ki a magnetronot, hanem a sugárzás intenzitását szabályozzuk. Egyszerűen fogalmazva, itt a mikrohullámú hullámok folyamatosan érintik a termékeket - a főzési idő alatt.

A frekvenciaváltó átalakítójának köszönhetően az áramkörből el lehetett távolítani a nagyméretű transzformátort, így a modern kemencék kis súlyt vesztettek, és ezzel egyidejűleg más pozitív tulajdonságokat is szereztek.

Előnyök:

• Jobb megőrizni a termékek szerkezetét és a tápanyagok mennyiségét;
• A transzformátor hiánya lehetővé tette a kamra térfogatának növelését anélkül, hogy megváltoztatta volna az eset méreteit;
• Csökkentett teljes energiafogyasztás.

hátránya:

• A fő összetevők alacsonyabb élettartama és drága javítások;
• Az inverterek költsége magasabb, mint a klasszikus mikrohullámok.

Mikrohullámú kiválasztási lehetőségek

Beépített vagy szabadon álló sütő?

Elvileg a tér és a pénzügyi képességek megszervezésének kérdése. Sem a térfogat, sem a funkcionalitás tekintetében a süllyesztett mikrohullámok nem különböznek a szabadon állóaktól.

Ha nincs elegendő hely a konyhában, akkor jobb, ha mikrohullámú sütőt építünk be az egyik szekrénybe vagy egy ceruzatartóba, mellkasszintre helyezve. Az ilyen berendezések drágábbak, de tökéletesen illeszkednek a bútorfalba, és nem foglalnak helyet.

Minden más esetben jobb, ha megfelelő méretet vásárol egy külön modellhez. Ezenkívül zárójelre szerelhető vagy széles ablakpárkányra kerülhet, ahol nem zavarja.

Kamara térfogata

Minél többet fogyaszt, és nagyobb részei vannak, annál tágasabb a mikrohullámú sütő. Továbbá a kamra térfogatát korrelálni kell a mikrohullámú sütő megvásárlásának céljaival:

1. Az edények egyszerű bemelegítésére, valamint 1-2 fő befogadására elegendő a 13-20 liter térfogatú kompakt modellek.

2. Ha naponta 3-4 főig főzzük, kényelmesen vigye a tűzhelyet - akár 32 literig.

3. Kényelmesebb a nagy madarak hasított testét főzni, és egy nagy család számára teljes értékű ételeket készíteni legalább 40 literes mikrohullámú sütőben.

Főbb funkciók

A legegyszerűbb egyedülálló mikrohullámú sütők csak jégmentesítésre, fűtésre és főzésre alkalmasak. Ha mikrohullámú sütőt használ teljes értékű sütővel, akkor további funkciókkal kell rendelkeznie:

1. grill;

2. konvekciós;

3. Steam modul.

Mindegyikük megnehezíti a mikrohullámú sütő kialakítását, növeli költségeit és energiafogyasztását, ugyanakkor komolyan bővíti a technika alkalmazási körét.

rostély

A grillel ellátott mikrohullámú sütő lehetővé teszi majd a sütő szinte teljesen elhagyását, a húst és a hal sütését mikrohullámú sütőben, valamint süteményeket és muffinokat is készíthet ropogós barna. A vásárláskor azonban ügyeljen arra, hogy figyeljen a fűtés típusára.

Ma a gyártók két fő típusú rácsot kínálnak:

1. Fűtőelem

A legmegbízhatóbbnak és tartósnak tartják a +650 ° C-ra melegített maggal rendelkező fémcsövet, és viszonylag olcsó. Egyes modellekben a tíz grill mozog vagy összecsukódik, ami nagyon kényelmes. Van azonban egy komoly hátránya - túl sokáig tart, hogy felmelegedjen.

2. Quartz Grill

Fűtőeleme van nikróm spirál formájában, csak üvegcsőben van elhelyezve, és másodpercekben elérheti a maximális teljesítményt, ami + 800 ° C-ot eredményez. A héj törékenysége miatt egy ilyen grill gyakran el van rejtve egy fémrács mögött - ez meghosszabbítja élettartamát, de bonyolítja a kályha gondozását.

Vannak mikrohullámú sütők, amelyek mindkét fűtőtestet használják. Ez a kialakítás lehetővé teszi, hogy jelentősen bővítse a mikrohullámú sütőben készített ételek listáját, és valójában sütővé alakítja.

konvekció

Az elektromos sütőkhöz hasonlóan a konvekciós módot a kamrába szerelt ventilátor biztosítja. A grill által előmelegített forró levegővel, amely lehetővé teszi az edények egyenletes és gyors sütését.

Egy ilyen funkció jelenléte csak akkor igazolható, ha nincs teljes sütője, és igazán akarja főzni és süteményeket főzni.

gőzös

Ahhoz, hogy a gőzgenerátort mikrohullámú sütőbe ágyazhassák, a fejlesztőknek gyakran el kell áldozniuk a grillt - mindezek következményeivel. Másrészről, ha a fűtőberendezéssel és egyidejűleg beépített gőzmodul a piacra kerül, meglehetősen drága és nem túl tágas.

Általában a mikrohullámú sütőben lévő dupla kazán funkciója aligha nevezhető kötelezőnek, így nem szabad pénzt költeni rá. Különösen, ha olyan frekvenciaváltó modellt keres, amely nem túlszárítja az ételt. Nos, és az egészséges táplálkozás támogatói mindig egy speciális tartályt vásárolhatnak rács-dupla kazánnal, és egészséges ételeket készíthetnek benne - szabványos mikrohullámú üzemmódban.

Vezérlés típusa

Hagyományosan a kisgépek kezelése mechanikával vagy elektronikával történik. Mikrohullámú sütő esetén azonban figyelmet kell fordítani az ellenőrzések kényelmére:

1. Forgógombok

Kiváló választás mikrohullámú sütőkhöz, amelyek nem túlterheltek felesleges funkciókkal. Az ilyen irányítás egyszerű és világos, különösen az öregek szeretik. A legkellemesebb dolog az, hogy a gombok segítségével a főzés közben megváltoztathatja a mikrohullámú sütő működési módját.

2. Mechanikus gombok

Mikrohullámú sütőre vannak felszerelve, ahol a programok száma nem haladja meg a 10-12-et. Nagyszerű, ha minden gombnak saját módja van, így a kívánt receptet egyetlen kattintással választhatja ki. Ez csak a panel tisztítása nem túl kényelmes, és a mechanizmusok megbízhatatlanok.

3. Érintse meg a gombokat

Egy modern változat, amely lehetővé teszi számos főzőprogram kezelését. A sík vízálló panel nagyon könnyen kezelhető, de használhatósága az érzékelők érzékenységétől függ.

Belső kamra fedele

Ne engedje meg ezt a pillanatot, mivel a lefedettség a mikrohullámú karbantartás egyszerűségétől és az élettartamától függ.

Itt van elég lehetőség, de nem minden anyagot nevezhetünk jó választásnak:

1. A kerámia permetezés nagyon sima, környezetbarát és mindig esztétikai megjelenéssel rendelkezik. Ha biokerámia felülettel drágább mikrohullámú sütőt választ, akkor egy olyan antibakteriális bevonatot is kap, amely megőrzi a vitaminokban lévő vitaminokat.

2. A rozsdamentes acél tartós és tartós anyag, bár még mindig karcolások vannak a fényes felületen. Az ilyen belső kivitelű mikrohullámú sütők drágábbak, de az ételeket gyorsabban főzzük.

3. Zománc egy olcsó típusú kivitel, amelyet a költségvetési modellekben használnak. Nem nehéz leöblíteni a zsírt, de lehetetlen a csiszolóanyagok használata, mivel a törékeny réteg karcolódhat.

4. Az akril egy másik olcsó megoldás, bár nem széles körben használt. Ennek oka, hogy az akrilbevonatok nem alkalmasak nagy teljesítményű készülékek számára - csak olyan termékekhez használhatók, amelyek nem grillrostos kemencében készülnek.

További funkciók

Az opcionális mikrohullámú sütő opciók akkor is kényelmesek, ha a mikrohullámú sütőt a különböző ételek napi főzéséhez kívánja használni.

Ebben az esetben javasoljuk, hogy vegye figyelembe a következő funkciókat:

1. Automatikus programok

Hála nekik, nem kell kísérleteznie a mikrohullámú sütő teljesítményével és működési idejével. Az intelligens technológia kiválasztja az egyes termékek optimális módját. Csak itt kell emlékeznünk arra, hogy az automatikus programokat külön kell beállítani a jégmentesítéshez, a fűtéshez és a főzéshez. Vásárláskor győződjön meg róla, hogy megadja, hogy melyik üzemmódban támogatott, és melyik - nem.

2. Gőzérzékelő

Ez az opció még jobb, mert a mikrohullámú sütő nem csak egy adott program irányítja, hanem egyidejűleg értékeli az edény állapotát a kibocsátott gőz mennyiségével. Szükség esetén a mikrohullámú sütő önállóan megváltoztathatja a fűtési teljesítményt, vagy kikapcsolhatja, mielőtt az időzítő hangjelzést ad, ha az élelmiszer kész.

3. Fázisú főzés

Kényelmes megoldás a fagyasztott kényelmi ételek szerelmeseinek. Itt egyszerre több parancsot is beállíthat, amely szerint a kályha először leolvasztja, majd előkészíti a terméket, és a végén grillezzen barnare. És mindez a tulajdonosok részvétele nélkül.

4. A készételek hőmérsékletének fenntartása

Ebben a módban a mikrohullám másfél óráig is működhet. Azonban a kamra legnagyobb lehetséges hőmérséklete ebben az időben nem haladja meg a +25 ° C-ot, vagyis nem lesz forró étel.

Melyik mikrohullámú sütőt a legjobb választani

1. Az irodában vagy a főiskolai lakásban, ahol minimális funkciók szükségesek a mikrohullámú sütőből (melegítő ebéd, vízforraló, fagyasztott félkész termékek), megvásárolhatja a legegyszerűbb és legkisebb teljesítményű, kis mennyiségű - akár 20 literes - egyéni modellt. Az ilyen kályha az idős rokonok számára is ajándékként használható, különösen akkor, ha egy egyszerű forgó vezérlésű eszközt választ.

2. Ha a család szereti a változatosságot a menüben, és nincs ideje, hogy hétköznap álljon a tűzhelyen, vegyen egy invertert mikrohullámú kvarc grillrel. Előnyösebb, ha a modell átlagos térfogata 25-30 liter. A konvekciós mód nem szükséges, de jó házirendeléssel és a drága vásárláshoz rendelkezésre álló pénzzel megengedheti magának ezt a lehetőséget. A menedzsment kívánatos az érintés kiválasztásához, a kijelző üdvözlendő.

3. Nincs mód telepíteni egy teljes sütőt, vagy van egy nagy családod? Keresse meg a 40-45 literes mikrohullámú invertert. Ideális esetben két rácsos (felső és alsó), konvekciós, valamint a maximális módok és az automatikus főzési programok száma lesz. A vezérlés csak érzékszervi.

Mennyibe kerül a mikrohullámú sütő költsége

1. A legegyszerűbb mikrohullámú solo 2400 rubel és 13 000 közötti áron vásárolható meg. Igaz, még mindig szuper márka modellek értéke akár 30-40 ezer rubelt.

2. Grillezett modelleket 3-22 ezer rubel áron értékesítenek.

3. Ha konvekciót szeretne hozzáadni a fő módokhoz, készen álljon arra, hogy 5 és 40 ezer közötti összeggel vegyen részt.

4. Az inverteres mikrohullámok nem olcsóak - az üzletekben 7–40 ezer rubelt kérnek.

5. A legdrágábbak a beágyazott modellek. Az ilyen berendezések ára 9 és 160 ezer között változik.