Sok háziasszony álma az volt, hogy otthon kenyeret süthet. Ez nem csak kényelmes, gyors és olcsó, hanem hasznos is. A receptet az ízlésének megfelelően választja ki, szabályozza a folyamatot, szabályozza a kéreg sütési fokát, és még sok más.
Ilyen eszköz technikailag nehéz, mert nem csak sütni, hanem szükség esetén gyúrja a tésztát, hozzátéve, hogy további összetevőket ad hozzá. Ezért jobb, ha előre elkészítjük a kenyérgép vásárlását az általunk biztosított anyag elolvasásával. Itt találhat szakértői véleményt a főbb paraméterekről, amelyekre figyelmet kell fordítani.
Tartalom:
A legjobb kenyérgyártók - melyik cég választja
A konyhához kis háztartási készülékeket gyártó cégek hatalmas mennyiségűek. Mindegyikük részt vesz a versenyben a jogért, hogy a legjobb legyen a fogyasztók szemében. Néhányan sok éven át sikerül vezetniük a vezető pozíciót.
Az európai és ázsiai márkák bizonyították a kiváló minőségű kenyérgyártók gyártását.
Mindenki számára, aki nem tudja folytatni a cikk tanulmányozását, készítettünk egy listát a legkeresettebb márkákról:
1. Panasonic
2. LG
3. Redmond
4. Kenwood
5. Phillips
A fenti jegyzett társaságok értékelik a hírnevüket, így szigorú ellenőrzéseket hoztak létre a műhelyeken. A termékek több ellenőrzési szakaszon mennek keresztül. A speciálisan létrehozott jutalékok hibákat és hibákat tárnak fel annak érdekében, hogy rendszeresen működő kenyérgépeket értékesítsenek. A magas színvonalat a független vizsgálatok eredményei és a hosszú garanciaidő is megerősíti.
Valamennyi termék a megállapított szabványoknak megfelelően készült és tanúsított. A rossz eszköz beszerzésének kockázata minimalizálva van, így nyugodtan lehet vásárolni.
Azok, akik egy konkrét modellt szeretnének találni, javasoljuk, hogy menjen a miénkre értékelte a legjobb kenyérgyártókat.
A működési elv és az eszköz kenyérgazdák
A kenyérgép egy kis méretű háztartási elektromos készülék, amelyet különböző típusú házi kenyérhez terveztek. A kenyérgépeket a teljesen automatizált folyamat és a kompakt méretek jellemzik, még akkor is, ha nagy modellekről van szó.
Ez a háztartási készülék modern eszközökkel van ellátva, hogy sok feladatot végezzen. Az egyik fő elem a fűtés, a kamra fűtése és a hőmérsékletet szabályozó hőérzékelő.
A kenyérgépek teljesítménye, térfogata, funkcionalitása, beágyazott programok száma stb.
A standard modell a következő elemekből áll:
1. Korpusz vagy különbözően sütő kamra
Belsejében hőt termel, valamint tengelyeket, lapátokkal, dagasztó tésztával és más mechanizmusokkal, amelyek biztosítják a készülék megfelelő működését.
2. Vödrök (sütő-csészék)
A legtöbb esetben eltávolítható és nem tapadó bevonattal rendelkezik. Ez egy olyan tartály, amelyben az összes szükséges termék kerül elhelyezésre.
3. borítók
A főzés közben bezárja a kenyérgépet. A speciális ablakot beépítették.
4. Vezérlőpultok
Általában a test középső vagy alsó részén található.
Az elektromos kenyérgyártók általában legfeljebb 2 kg súlyú termékeket sütnek. A folyamat egy-hat órát vesz igénybe. A penész kenyér a leglassabb.
Függetlenül termelt, a termék természetesen különböző aromájú, ízű és minőségi jellemzőkkel rendelkezik. A tömegtermelésben nincsenek élelmiszer- és egyéb adalékanyagok.
A kenyérgyártók típusai
standard
Az ilyen modellek legfeljebb 10-15 programra vannak felszerelve, amelyek ciklusonként legfeljebb egy termék sütésére képesek. A sütőedény leggyakrabban téglalap vagy enyhén lekerekített, mély. Az első esetben a kenyér a legközelebbi formájú a megvásárolthoz, a másodikban pedig egy tortához hasonlít. Általában átlagos teljesítménye van. Képes megbirkózni a három család kulináris igényeinek kielégítésével.
Előnyök:
- gazdaságos energiafogyasztás;
- szükséges programok;
- tömörség;
- elfogadható költség.
hátrányai:
- lehet, hogy nincs elég teljesítménye;
- rossz felszerelés.
Két kenyér sütése egyszerre
Méretükben ezek a kenyérgépek sokkal nagyobbak, mint a szabványosak, mivel van egy második tartály és egy tengely a tészta dagasztásához. A készülék erősebb, és egyszerre két kenyeret süthet. Egy további forma különálló vagy integrált, de két egyenlő részre oszlik. A főzési folyamat technológiája szerint mindkét rekesz hasonló, de mindegyik más receptet használhat.
Előnyök:
- nagyobb erő;
- ciklusonként két termék;
- különböző receptek használata.
hátrányai:
- nagy energiafogyasztás;
- nagyobb méretek;
- magas költség.
Sütőipari termékek kör alakú
A kenyérgépek kerek edényt tartalmaznak. Hála neki, készíthet kenyeret, süteményt, tortát és még sok mást. Egy sor program különbözik a modelltől függően. A készülék teljesítménye nagyobb, mint a standardoknál, mivel ezeket az eszközöket gyakran rozslisztből sütik. Mint tudják, a rozs tészta több energiát igényel a keveréshez.
Előnyök:
- a nem szabványos kenyér sütésére való képesség;
- nagyobb erő;
- kiterjesztett berendezések.
hátrányai:
- nagyobb méretek;
- nagy energiafogyasztás;
- ritkán találhatók eladáskor.
Pár zsemle vagy bagett sütés
Az ilyen modellek négy munkadarabból és tizenkét termékből tudnak sütni. Leggyakrabban zsemle, muffin, sütemény. A készülék is képes megbirkózni a bagett készítésével, ami meglehetősen nehéz. A kenyérgyártó belsejében kétlépcsős formájú, kis konténerekkel van ellátva, amelyekbe a már gyúrott tésztát helyezik el.
Az ilyen eszközök teljesítménye a legmagasabb, legalább 1500 watt. Minden terméket, beleértve a bagettet is, önállóan kell kialakítani.
Előnyök:
- több zsemle, bagett, muffin és más dolgok egyidejű előállítása;
- nagyobb erő;
- kiterjesztett funkcionalitás.
hátrányai:
- terjedelmes méretek;
- képző önálló;
- nagy energiafogyasztás;
- magas költség.
Breadmaker kiválasztási lehetőségek
teljesítmény
Ha búzalisztet fogsz sütni, válasszon egy kis kenyérgépet, amely körülbelül 450-600 watt. A rozs esetében és a bagettek készítéséhez nagy teljesítményű eszközökre van szükség, 800-6 600 watt között.
Ez a paraméter közvetlenül befolyásolja a dagasztó tészta intenzitását. Próbálkozzon más jellemzőkkel azonos adatokkal, hogy előnyben részesítse a motor teljesítményét.
A késztermék súlya
Nagyon fontos a sütni kívánt kenyér súlya. A kenyérgépek olyan modellekre oszlanak, amelyek akár 500, 700, 900 g és így tovább is képesek előállítani, ahol a maximális súly nem haladhatja meg az 1500 g-ot.
Válasszon egy eszközt az Ön igényeinek megfelelően. 500-700 g kenyértömegű készülékek alkalmasak egy kis család számára, különben érdemes 900 g-ról 1500 g-ra megvenni. Kevesebb fogyasztó esetén nem ajánljuk a maximális értékű kenyérgépeket, mivel a fennmaradó termék romlik. Ugyanakkor ne felejtsük el, hogy az ilyen eszközök teljesítménye megnő, ezért sok energiát költenek.
vödör
A kenyérgyártó vödrökben (konténerekben) vízszintes és függőleges. Az első változatban olyan termékeket kapunk, amelyek leginkább hasonlítanak a téglalap alakú tároló kenyerekhez. A másodikban a kenyér úgy néz ki, mint egy torta. Ennek a paraméternek a alapján kell meghatározni a preferenciáikat, mivel nem befolyásolja az ízt és a minőségi jellemzőket.Ha nem tud egy dologot választani, akkor a készletben több vödröt is megnézhet.
alkalmassága
A kenyérgépekben 3-20 program van. A főbbek még költségvetési modellekben is jelen vannak: dagasztás, sütés, gyorsított sütés. Javasoljuk, hogy speciális eszközökkel rendelkező eszközöket vásároljon.
Sokan kezdik kóstolni a kenyeret otthonra, és új dolgokat akarnak kipróbálni, de sajnos a sütőjüket a rendelkezésre álló funkciók korlátozzák. A programok és opciók széles skálája lehetőséget ad arra, hogy minimálisan részt vegyenek a főzési folyamatban. Ha nem akar túlfizetni, vásároljon kenyérgyártókat olyan szabványos és felhasználói beállításokkal, amelyek lehetővé teszik, hogy a rendelkezésre álló programok alapján készítse el a sajátját.
Az időzítő használata a legtöbb felhasználó számára hasznos lesz. A késleltetett sütés lehetővé teszi például, hogy az esti óráktól kezdve mindent elkészítsen, és a reggeli reggel felébredjen a frissen sült kenyérre. Ez egy nagyon kényelmes funkció.
Ne hagyja figyelmen kívül a fűtés lehetőségét. Ez biztosítja a kenyér kívánt hőmérsékletének egy óráig történő megőrzését. Ha hirtelen itt maradtál, akkor ne aggódj, mert a kenyér még meleg lesz, és nem lesz ideje hűlni.
Adagoló rendelkezésre állása
Mindenki számára, aki javítani kívánja a sütési folyamat automatizálását, egy kenyérgépet ajánlunk adagolóval. A tésztához hozzáadja a szükséges tölteléket, legyen az mazsola, dió, hagyma, zöld vagy más. És nem kell hangjelzést kapnia ahhoz, hogy jelentse, amire szüksége van. A töltőanyagok száma korlátlan lehet.
megbízhatóság
A választás során győződjön meg róla, hogy a vödör rögzítve van a kenyérgépben. A dagasztás során megrázódik, így minden elemet szilárdan rögzíteni kell. Győződjön meg arról is, hogy a tapadásmentes bevonatnak nincs zsetonja és karcolása, különben a termék égetéséhez vezet.
megjelenés
Tisztán esztétikai szerepet játszik. Az anyagok csak az árban különböznek. Ha pénzed van a rozsdamentes acélhoz, akkor vásárolj egy eszközt egy tokkal. Ha pénzt szeretne megtakarítani, vásároljon műanyag eszközöket. Mindkettő ugyanazokat szolgálja.
A fedélen szükség van egy megtekintőablakra a tészta vagy kenyér állapotának ellenőrzésére anélkül, hogy megnyitná. A belső világítás nem lesz felesleges.
A kijelző lehet a szokásos nyomógomb, vagy ritkábban érintse meg. Előnyben részesítheti a legmegfelelőbb és vonzóbb opciót. Ügyeljen a háttérvilágítás jelenlétére.
Milyen kenyeret készít
1. Válasszon egy kenyérgépet, figyelembe véve a szükséges kenyér súlyát.
2. A nagyobb teljesítményű modellek előnyben részesülnek, mivel gyorsan meg tudják gyúrni a tésztát és megbirkózni a sütőzsákokkal, rozs termékekkel.
3. Vásároljon vízszintes vödröt tartalmazó készülékeket, ha négyszögletes formát szeretne látni, és függőleges, ha kerekebb és nagyobb.
4. A legjobb, ha olyan eszközöket választunk, amelyek bővített programcsomaggal, időzítővel és a fűtési funkcióval rendelkeznek.
5. Ügyeljen arra, hogy van-e adagoló.
6. Ellenőrizze a megbízható rögzítő vödör megvásárlásával és a tapadásmentes bevonat integritásával.
Mennyibe kerül a kenyérgyártó
1. A kezdeti árkategória 2500–5000 rubel értékű eszközöket tartalmaz.
2. A közepén fokozott funkcionalitású és nagyobb kapacitású kenyérgépek találhatók. Az ára 5-8 ezer rubel.
3. A legtermékenyebb lesz a modell, amely a lehető legtöbb beállítást tartalmazza. 10 - 18 ezer rubelt fognak fizetni.
Érdekes lesz a barátok számára is
