Ahhoz, hogy kiderüljön, melyik facsaró van jobb - csavaros vagy centrifugális, megvizsgáljuk e szappanok különlegességeit, finomságait és funkcióit. Kezdjük a legfontosabb dologgal - mi a különbség a csigafúró és a centrifugális között?
A csiga modell a húsdaráló elve alapján működik, vagy még egyszerűbben működik, mint a fogai - őröl, rágja az összetevőket, majd felszabadítja a lé. A csavar tengelyének forgása miatt, amelyet az ilyen modellek fel vannak szerelve, a lé kapható. A csavaros szerkezet gyorsítás nélkül és alacsony fordulatszámon működik, és a centrifugális erő nem hat az extrudált termékekre.
A centrifugális modell az elválasztás elvén működik - a centrifugális erő hatása alatt álló nagy sebességű készülék elválasztja a lé a péptől. A következő folyamat folyik - a torta nagy sebességgel mozog a szalagfüzér mentén, a hatalmas számú fordulatszámú pépet a falakba préselik, levetve a lombokat, amelyek a speciális lyukakba kerülnek az üvegbe.
Fúrógépek - előnyök és hátrányok
+ A csiga modellek előnyei
- A készülék alacsony sebessége nem teszi lehetővé a lé oxidálódását, így megőrizve az összes hasznos vitamint és elemet
- A kapott gyümölcslé két napig tárolható, és nem fogja elveszíteni tulajdonságait.
- Az ilyen eszközök széles nyaka nem teszi lehetővé, hogy a termékek „kiugranak”, és maga a juicer nem csúszik az asztalra
- Az alacsony zajszint a munkát láthatatlanná teszi
- Ezeknek az eszközöknek a mechanikai részei nem alkalmasak a forgáserőre, ami azt jelenti, hogy a készülék 30 percig folyamatosan használható, és a mechanizmus tovább tart
- Az öntisztító funkció lehetővé teszi, hogy néhány percen belül tisztítsa meg a készüléket.
- E gyümölcscentrifuga működtetése után kis mennyiségű hulladék marad.
- A készülék kiszoríthatja a gyümölcslé, a bogyó, a búza, a zab, a lencse magját
- Egy ilyen eszköz segítségével készíthet szójababot és dióféléket.
- A csavaros eszközök hátrányai
- A gyümölcslé telített és tömény bőséges koncentrációjú. Azok, akik a gyümölcslé nélküli gyümölcslé előnyben részesítik, újra feldolgozzák a terméket, vagy további szitát használnak.
- A túlérett gyümölcsöket vagy túl puha összetevőket használva a kijáratnál gyümölcslé kapható
- A keskeny lyukú modelleknél elő kell őrölni a termékeket.
- Ha kereskedelmi célra szüksége van egy modellre, akkor valószínűleg nem fog működni a csigafúró, mert megszakítás nélkül és az alkatrészek károsodása nélkül a készülék legfeljebb fél órát fog működni
- A paradicsomlé csak vízszintes modelleken préselhető, de a függőlegesek nem fognak megbirkózni a csúnya paradicsommal
Centrifugális facsarók - előnyök és hátrányok
+ A centrifugális modellek előnyei
- Nagy centrifugálási sebesség - a készülék 10000-40000 fordulatszámon működik
- A juicer alacsony költsége mindenki számára elérhetővé teszi
- Könnyű használat - csak a termékeket kell betöltenie, be kell kapcsolnia a készüléket, és meg kell kapnia a lé
- A széles nyakú modellek megkönnyítik az összetevők betöltését
- A centrifugális facsarók hátrányai
- A főzés folyamán az ilyen eszközben levő lé melegszik, amely elpusztítja a termékek összes hasznos anyagát és vitaminját.
- Miközben a centrifuga forog, a gyümölcslé érintkezik a levegővel, és a kimeneten egy „habosított” terméket kap.
- Az oxigénnel való érintkezéskor a lé azonnal oxidálódik.
- A kapott terméket nem lehet tárolni - 20 perc elteltével a gyümölcslé nem lesz alkalmas ivásra és ízlésre
- A termékek nagy fogyasztása - egy pohár almalé elkészítéséhez négy vagy öt almát kell igénybe venni, és mindez azért, mert nagyon lédús sütemény marad a készülék falain.
Melyik facsaró jobb
Melyik facsaró jobb - csavar vagy centrifugális? Mindkét eszköz tömör zöldségekkel és gyümölcsökkel - almával, sárgarépával, répával - megbirkózik, de a centrifugális modell nem tud sikeresen megbirkózni a paradicsommal.
Ha csak a szabványos termékekhez kívánja használni a gyümölcscentrifugát, akkor az olcsó centrifugális modellnél leállhat. Ha kifinomultabb ételeket szeretne kapni - például petrezselyemből vagy szőlőből készült lé - jobb, válasszon egy csavaros eszközt. Természetesen többet fog fizetni, de ezzel egyidejűleg csökkenteni fogja a villamosenergia-fogyasztást és a szükséges termékek számát.
Érdekes lesz a barátok számára is
