A forró dohányzást gyorsan végzik 100-100 ° C hőmérsékletű levegővel borított termékek miatt, ami az ételeket sütik, és a füstöt a fűtőelem fölött fekvő kis ágakból vagy zsetonokból áztatja. Az ilyen feldolgozás megöli a baktériumokat, az étel nem nyers, és különleges aromát és ízt ad neki. Elkészítettük a halakra, húsra, zöldségekre, gyümölcsökre és sajtokra a legjobb forró füstölt füstölt füstölést, ami segít a különböző modellek tájolásában és a legmegfelelőbb otthoni vagy kereskedelmi használatra.
Tartalom:
A legjobb háztartási szén füstölő a forró füstöléshez
A széntüzelésű házak egyszerű konfigurációja egy kis doboz formájában, melynek belsejében egy égerrel és zsírral gyűjtött tálcát helyeznek el, és középen a termékekkel ellátott rácsok vannak.
A hőt kívülről, mind a tűzből, mind a háztartási fűtő kemencékből szállítják. Használhatja őket otthon vagy az utcán, ami függ a füst eltávolításának képességétől.
Jó hő 45x25x20 - a házon belüli főzéshez
Egy ilyen füstölőház a legjobb a forró dohányzáshoz a konyhában egy lakásban vagy magánházban, mert a fedélterasz kialakítása nagy kétoldalas ereszcsatornát tartalmaz. A vizet öntik bele.
Záráskor a fedél görbült széleit ebbe a horonyba merítik, és a tornác szorosan elkülönül a füst behatolásától, ami lehetővé teszi a helyiség tisztaságát. A felesleges füst eltávolításához van egy olyan cső, amelyre a kívánt hosszúságú tömlőt helyezik el, hogy elég legyen az ablakon.
Előnyök:
- 1,5 mm vastag acél megakadályozza a szerkezet deformálódását a hőmérsékletkülönbség és a tágulás miatt;
- a zsír összegyűjtésére szolgáló tálca és az égető éger lába van, így a légrés megmarad, és a chipek nem égnek be az erős külső hőből;
- mindkét oldalon két, a kezelővel ellátott rácsok a könnyű eltávolítás érdekében;
- minden elem rozsdamentes acélból készül;
- a vízzár nem teszi lehetővé a füst beszivárgását a szobába;
- Zöld dobozban, nagy fogantyúval szállítható;
- a szén és a hagyományos kályhák főzésének képessége;
- A rozsdamentes acél kifejezetten élelmiszerekhez készült és 430-as címkével rendelkezik;
- kompakt méretek a tároláshoz 45x25x20 cm
hátránya:
- az áruk 6000 rubel;
- az oldalsó fogantyúk nem tartalmaznak szigetelést, így a felhasználó megéghet;
- a füsteltávolító tömlőt külön megvásárolják;
- a munka után kényelmetlen a vízből a víz levezetése;
- a felső fedél, amelynek fogantyúja is teljesen fém, nagyon meleg.
Prestige 2 mm - extra erős esetben
Az ilyen füstölőház hosszú időn keresztül használható a szénen, és nem alakul ki a fém rendszeres szűkítéséből és kiterjedéséből a 2 mm-es testfalak keresztmetszete miatt. A hegesztések nagy szilárdságot biztosítanak, és a 302-es (nem tapadó) élelmiszer-acél biztosítja a felhasználók magas biztonságát.
A kialakítás vízzárral van ellátva, ezért lehetővé teszi, hogy a füstelszívást a műanyag tömlőn keresztül használja.
Előnyök:
- táska kényelmes fogantyúval a készülék szállításához;
- a ház két oldalán két fogantyú van, amelyek megkönnyítik a nagy felületekre történő szállítást és felszerelést;
- két fogantyú a fedélen;
- ajándékcsomagot tartalmaz zsetonnal;
- a modell több változatban kapható, amelyek mérete 400x200x200 mm-től 600x400x300 mm-ig terjedhet, ahol a kívánt méretet a szükséges készételek számától függően választhatja ki;
- rácsok és a raklap rozsdamentes acélból;
- polcok telepítése két rétegben;
- füstölővel együtt egy receptet tartalmazó könyv;
- kényelmes fogantyúk a rácsok eltávolításához, kész élelmiszerrel;
- a felület könnyen tisztítható a zsírból;
- 2 év garancia;
- A ház kiváló minőségű polírozása minden konyhát díszít.
hátránya:
- az összes fogantyúnál nincs szigetelés, így csak csapokkal használható;
- A nagy modellek súlya 26 kg.
A legjobb háztartási elektromos füstölő a forró dohányzáshoz
Az ilyen berendezések nem igényelnek tábortűzet, és közvetlenül az aljzatból működnek. Ez megkönnyíti a finom ételek elkészítését a füstszaggal, ami csak 30-40 percet vesz igénybe. Otthon használják a konyhában vagy az erkélyen, valamint az udvaron.
ELVIN EKU rozsdamentes acél 40x50 cm - ajándék opció
Ez egy forró főzésre alkalmas, elektromosan füstölhető, rozsdamentes acélból készült elektromos ajándék. Kis súlya 12 kg az utcán való áthaladáshoz, valamint az erkélyre való áthelyezéshez.
Az alsó ház egy további fémrétegbe van csomagolva, hogy csökkentsék a hőátadást a műszerfalra, ahol van egy hőmérsékletszabályozó, egy bekapcsolásjelző és egy start gomb.
Előnyök:
- 180 cm hosszú vezeték a csatlakozóaljzathoz;
- a függőleges telepítés kevés helyet foglal el;
- 800 W-os energiatakarékosság;
- 20 liter hasznos térfogat;
- három rács három szintre történő egyidejű telepítéshez;
- kompakt méretek 400x500 mm;
- abszolút korrózióállóság;
- teljesítményszabályozás 300 és 800 W között;
- a sűrített zsír összegyűjtésére;
- az a képesség, hogy eltávolítsák a fűtőtestet és használják füstölőként szénre.
hátránya:
- nincs fedéllel;
- 6600 rubel költsége;
- kis távolság a rácsok között, ahol az egész csirke csak a tetején helyezhető el;
- nincs készlet a készletben.
A legjobb ipari füstölő füstölő
Az ipari berendezések lehetővé teszik, hogy nagy mennyiségben füstölje forró húst, zsírt és halat, hogy azokat áruházakba és nyilvános helyekre szállítsa. Az ilyen létesítményeket nagy kapacitás és teljesítmény jellemzi, valamint a beállítási képességeket.
Kocateq DSHS04 - hőmérővel és 4 polccal
Ez a legjobb füstölő a főzéshez a forró módszer alkalmazásával, mivel lehetőség van egyidejűleg 4 polctartó állvány felszerelésére, ami lehetővé teszi, hogy 12 kg-ot főzzön. Az alábbiakban egy 1,5 kW teljesítményű spirálszerű fűtőelem található, amely fűrészporral melegíti fel a raklapot.
Az itt lefolyó zsír elpárolog. A felső füst jön ki a felső csőből. A hőmérsékletbeállítás könnyen kivitelezhető, az ajtón lévő hőmérőre fókuszálva.
Előnyök:
- a szekrény teljesen rozsdamentes acélból készült;
- csuklós ajtó;
- szigetelt fogantyú;
- hőmérséklet-szabályozó és fényjelzés a bekapcsolás és a működés;
- széles polcok belsejében, hogy sok rácsot tartsanak;
- analóg időzítő beállítása 0 és 120 perc közötti időintervallummal;
- a TENA feszültségét 37 fokról 135 fokra lehet szabályozni;
- 390x320 mm-es rácsok mérete, 4 darabból áll;
- Kémény cső;
- 4 kampó nagy hasított testek dohányzásához;
- az ajtó retesze szorosan lezárja a tornácot;
- beépített füstgenerátor;
- Az analóg vezérlőpanel saját esetben zárva van.
hátránya:
- költség 27 000 rubelt;
- a 94x49x40 cm-es méretek miatt sok helyet foglal el;
- a telepítés csak az utcán vagy a fedett verandán engedélyezett.
TTM Big Smak - 5 polccal és kerekekkel
Ez a legjobb forró füstölt füstölőház, mivel nagy teljesítménye miatt a kialakítás 5 rácsot biztosít az egyidejű telepítéshez. A készülék elhelyezéséhez vagy mozgatásához egyszerűen használhatja a beépített kerekeket, hogy megkönnyítse a 77 kg fémberendezés szállítását.
Annak érdekében, hogy a füst ne lépjen ki a tornác kerületén, van egy hőálló tömítés, erőteljes hurkok és egy reteszelhető fogantyú.
Előnyök:
- robusztus háztervezés;
- megbízható reteszfogantyú;
- tágas tartály fűrészporhoz;
- a teljesítmény 1,6 kW;
- A rácsok közötti 150 mm-es távolság lehetővé teszi nagy darab hús vagy egész baromfi hasított testek elhelyezését;
- zsírgyűjtő egy készletben;
- a rácsok mérete 430x430 mm;
- 4 forgó kerék;
- 120-180 fokos hőmérséklet-beállítás.
hátránya:
- 50 000 rubelt;
- a fogantyú munka közben felmelegszik, így nem lehet csupasz kézzel;
- a kamra hosszú fűtése készen áll a töltésre - 45 perc;
- a beállítási elemek a tetején találhatók.
Érdekes lesz a barátok számára is
